Engrais organique
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Ces produits contiennent une fraction de l'azote sous forme organique qui offre l'avantage d'une fourniture par minéralisation lente et progressive de l'azote à la plante. Ils contiennent également du carbone organique qui est une source de nourriture pour les microorganismes du sol. Leur apport peut donc favoriser l'activité microbienne du sol. En quantité suffisante, ils permettent de reconstituer le stock de matière organique du sol pour compenser la minéralisation annuelle de 1 à 2% de ce stock.
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